C’est en traversant la ville du Cheylard en Ardèche, au fil d’une ruelle piétonne que j’arrive sur les berges de la rivière Dorne et découvre un petit restaurant traditionnel niché sous des jolies arches en pierre de taille.
Niché dans la vallée de la Fontaulière au croisement du ruisseau de la Pourseille, Montpezat-sous-Bauzon est l’ultime village au sud de la montagne ardéchoise.
Un nouveau restaurant a vu le jour au centre ville d’Annonay en 2018, Radicelles, avec deux natifs du pays au commande, Noémie et Mathias.
Carafons… vous connaissiez le restaurant ? Voici maintenant Carafons Cave, tenu par Julien Pagès, au cœur de la ville d’Annonay, avec aussi une boutique en ligne.